果子饅頭好吃新方法 (2012-02-01)
除了一般的加熱食用之外, 有些西式的吃法與大家分享
一. 先蒸後烤 :
先將冷藏或冷凍之果子饅頭切片, 如土司厚度( 約1.5cm),
(先切片有助於縮短蒸熱時間), 待蒸熱之後, 取出置於烤麵
包機或小烤箱, 將表面烤乾至焦黃, 吃來外酥內軟, 較麵
包口感更佳, 且少了麵包的油質, 也更健康.
二. 切片直接烤 :
如上, 先將果子饅頭切片, 如土司厚度( 約1.5cm),直接置
於烤麵包機或小烤箱, 將表面烤乾至焦黃, 喜歡吃較酥硬
口感的人可用此法
保存期限與方式 :
我們的產品均不含防腐劑, 故請您收到後盡速放入冰箱冷藏,
保存時盡量以保鮮盒或塑膠袋密封後置入冰箱
冷藏以五日為原則 冷凍則以半個月為佳
加熱小秘訣 :
(一) 電鍋加熱 : 一杯水(電鍋量杯)
用兩層盤子或碗盛裝(或用蒸盤)
,可避免包子底部過熱而乾硬.
電鍋開關跳起即可, 勿悶鍋過久,
以免表面變乾,影響口感.
(二)蒸籠加熱 : 水先燒開 再以(中火)蒸炊
冷藏的產品加熱10分鐘
冷凍的產品則加熱15分鐘
(三)微波爐加熱: 三種方法
1.以小碗盛包子放入大碗中 (可微波之碗) ,
在 大碗中加入少許水 (如電鍋的外鍋),
蓋上大碗蓋子,置入微波爐中,以
800W 熱力加熱2分 鐘即可.
2.以噴水壺將包子表面噴濕,置
入微波爐中,加熱30秒即可.
3.以廚房紙巾沾水,覆蓋於包子
表面,置微波爐中,加熱30秒.
(請每次加熱之數量盡量以需食用的數量為主,避免重複加熱 以免影響產品品質。)
沒有留言:
張貼留言