保存與加熱

果子饅頭好吃新方法  (2012-02-01)
  除了一般的加熱食用之外, 有些西式的吃法與大家分享
  一. 先蒸後烤 : 
        先將冷藏或冷凍之果子饅頭切片, 如土司厚度( 約1.5cm),
       (先切片有助於縮短蒸熱時間), 待蒸熱之後, 取出置於烤麵
        包機或小烤箱, 將表面烤乾至焦黃, 吃來外酥內軟, 較麵
        包口感更佳, 且少了麵包的油質, 也更健康.


 二. 切片直接烤 : 
        如上, 先將果子饅頭切片, 如土司厚度( 約1.5cm),直接置 
        於烤麵包機或小烤箱, 將表面烤乾至焦黃, 喜歡吃較酥硬 
        口感的人可用此法




保存期限與方式 : 
  我們的產品均不含防腐劑， 故請您收到後盡速放入冰箱冷藏，
  保存時盡量以保鮮盒或塑膠袋密封後置入冰箱                                    
             冷藏以五日為原則           冷凍則以半個月為佳


加熱小秘訣 :
(一) 電鍋加熱 :                             一杯水(電鍋量杯)
用兩層盤子或碗盛裝(或用蒸盤)
，可避免包子底部過熱而乾硬. 
電鍋開關跳起即可， 勿悶鍋過久，
以免表面變乾，影響口感.


                                                                                                                                                  
(二)蒸籠加熱 : 水先燒開 再以(中火)蒸炊
                           冷藏的產品加熱10分鐘
                           冷凍的產品則加熱15分鐘


(三)微波爐加熱: 三種方法
1.以小碗盛包子放入大碗中 (可微波之碗) ，
在 大碗中加入少許水 (如電鍋的外鍋),
蓋上大碗蓋子，置入微波爐中，以
800W 熱力加熱2分 鐘即可.




2.以噴水壺將包子表面噴濕，置
 入微波爐中，加熱30秒即可.


3.以廚房紙巾沾水，覆蓋於包子
 表面,置微波爐中，加熱30秒.


(請每次加熱之數量盡量以需食用的數量為主，避免重複加熱 以免影響產品品質。)